럭셔리 커피의 상징, 롱보드 최상위 랏 Q를 소개합니다.
이 커피는 바이어별로 딱 2kg만 구매할수 있는 커피입니다.
(20개만 준비되어있어요)
COFFEE DETAIL
영문명 Panama Longboard Geisha Q1
원산지 Panama
지역 Boquete
농장 Longboard
농장주 Longboard
고도 1,800 m
품종 Geisha
가공법 Washed
볶음도 Light
노트 Jasmine, Bergamot, Coffee Blossom, Crystal
재고량 50개
용량 20g
STORY
럭셔리 커피의 상징이 되어버린 롱보드 농장의 커피는 무엇때문에 이렇게 비싼걸까요?
그의 커피는 일반적인 랏들도 1kg에 100만원에 가까운 가격을 합니다.
하지만 그 중에서도 가장 좋은 커피를 따로 선별한 Lot이 있습니다.
그 커피 이름이 바로 "Quintencence"입니다. 정수라는 뜻입니다.
1년간 생산된 롱보드의 게이샤들중에서도 그 정수만 뽑아 모은것이죠.
큐인텐세라는 발음이 너무 어려워서 보다 쉽게 Q라고 부릅니다.
올해는 너무 좋은 커피들이 많아서
두개의 Q가 나왔습니다.
수확시기에 따라 Q1과 Q2를 나눴습니다.
빠른 시기에 생산된 커피가 Q1이고 조금 뒤에 생산된 커피가 Q2입니다.
자, 다시 돌아와서.
왜 비싼것일까요?
첫번째 이유는 당연히 맛이 아주 좋습니다.
크리스털처럼 깨끗하고 우아한 산미를 가지고 있습니다.
파나마의 최고의 게이샤가 무엇인가라고 할때 늘 고려되는 커피가 롱보드입니다.
"그래도 가격이 너무 심하게 비싸다."
대부분의 그린빈 바이어와 커피 애호가들이 파나마에 방문하기전에 이런 이야기를 하는데 롱보드 농장에서 커핑을 하고 나면 눈이 바뀝니다.
심지어 커피를 하지 않는 분들도 생두를 1킬로 사갈려고 합니다.
"볶을수도 없으실텐데 왜 사세요?"
"일단 사야 할것 같아요. 어떻게든 가지고 싶네요"
두번째 이유는 희소성때문입니다.
롱보드는 생산을 많이 하지 않습니다.
대부분의 농장들이 나무를 더 심고 커피의 생산량을 높일려고하는 반면에 롱보드의 저스틴은 자연을 먼저 생각하는 사람입니다.
인간의 힘으로 자연을 바꾸고 맛을 더 강하게 올리겠다라는 가치관보다, 이 곳의 자연이 커피에 표현되기를 원합니다.
떼루아를 가장 순수하게 드러내는 곳이 바로 롱보드일것 같습니다.
그래서 그는 최고급 와인에 적용되는 "바이오 다이나믹"이라는 재배 방식을 커피에도 적용합니다. 커피 나무와 농장의 생태계가 그 자체로 자생할수 있게 하는 것이죠.
그래서 그의 커피나무는 화학 비료를 주지 않아서 매우 못생겼습니다.
다른 농장에서 나무 한그루에 1킬로가 생산될때 그의 커피 나무는 200g만 생산됩니다.
이런 이유로 1년 생산량이 현저하게 적어집니다.
그러다보니 저스틴의 커피는 점점 더 구하기 힘들어집니다.
랏의 단위가 20kg가 아니라, 2kg이거나 5kg이거나 더 적은 경우도 많거든요.
한국의 그린빈 바이어들은 롱보드의 커피를 구할수 있는지 없는지에 따라서 그 능력을 인정받을 정도입니다.
그는 정말 커피를 잘 안줍니다.
제가 어떻게 그의 최상급 커피를 2개나 모두 가져왔냐구요?
올해 정말 열심히 했습니다.
저스틴은 농장이름에서도 유추하실수 있듯이 "서퍼"입니다.
자연 그 자체를 너무 사랑하는 사람입니다.
주말은 바다에서, 주중에는 산에서 일상을 보내는 사람입니다.
그와 서핑도하고 마침 제가 방문했을때가 생일이셔서 좋은 와인도 사드리면서 제가 한국에서 어떤 커피를 하는지 많은 이야기를 했습니다.
그래서 이 커피들을 구할수 있게 되었습니다.
Q시리즈는 바이어별로 딱 2kg밖에 주지 않기에, 양이 아주 적습니다.
옥션이 아닌 커피들중에서는 가장 비싼 커피이지 않을까요?
원가 자체가 너무 비싸다보니, 20g단위로 판매합니다.
블랙로드는 거의 대부분의 팀원들이 로스팅을 할줄압니다.
서로 활발하게 이 커피는 어떻게 볶여지는게 좋을지에 대해 토론을 하기도 합니다.
그리고 한국에서 비싼 커피를 가장 많이 볶은 사람 중 한명이 저희 문슬기 로스터입니다. 비싼 커피라고 볶는게 다른가 물어보신다면, 솔직히 좋은 커피들은 어떻게 볶아도 맛있기는 합니다. 하지만 워낙 커피의 캐릭터가 강하다보니 포인트에 따라서 맛의 성향이 더 달라집니다.
저희는 이제까지 볶아왔던 비싼 커피들을 데이터로해서 로스팅 포인트를 결정합니다.
아무리 비싼 커피여도 샘플 로스팅을 해서 콩의 성향을 파악합니다.
더욱 믿고 마실수 있는 블랙로드가 되도록 노력하겠습니다.
여러분들은 즐기시면 됩니다.
RECIPE
동봉된 레시피 참조해주세요
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 10일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 COFFED SR30 입니다!
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기
애플 : 링크열기
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- 상품은 우체국으로 발송되며, 구매 후 2-5일 이내 수령이 가능합니다. (주말/공휴일 제외)
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- 상품의 재고 상황에 따라 하루정도 지연 발송 될 수 있습니다.
- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
- 입금자명이나 입금액이 다를 경우, 커핑포스트(010-2241-2442)로 연락주시기 바랍니다.
교환/반품
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럭셔리 커피의 상징, 롱보드 최상위 랏 Q를 소개합니다.
이 커피는 바이어별로 딱 2kg만 구매할수 있는 커피입니다.
(20개만 준비되어있어요)
COFFEE DETAIL
영문명 Panama Longboard Geisha Q1
원산지 Panama
지역 Boquete
농장 Longboard
농장주 Longboard
고도 1,800 m
품종 Geisha
가공법 Washed
볶음도 Light
노트 Jasmine, Bergamot, Coffee Blossom, Crystal
재고량 50개
용량 20g
STORY
럭셔리 커피의 상징이 되어버린 롱보드 농장의 커피는 무엇때문에 이렇게 비싼걸까요?
그의 커피는 일반적인 랏들도 1kg에 100만원에 가까운 가격을 합니다.
하지만 그 중에서도 가장 좋은 커피를 따로 선별한 Lot이 있습니다.
그 커피 이름이 바로 "Quintencence"입니다. 정수라는 뜻입니다.
1년간 생산된 롱보드의 게이샤들중에서도 그 정수만 뽑아 모은것이죠.
큐인텐세라는 발음이 너무 어려워서 보다 쉽게 Q라고 부릅니다.
올해는 너무 좋은 커피들이 많아서
두개의 Q가 나왔습니다.
수확시기에 따라 Q1과 Q2를 나눴습니다.
빠른 시기에 생산된 커피가 Q1이고 조금 뒤에 생산된 커피가 Q2입니다.
자, 다시 돌아와서.
왜 비싼것일까요?
첫번째 이유는 당연히 맛이 아주 좋습니다.
크리스털처럼 깨끗하고 우아한 산미를 가지고 있습니다.
파나마의 최고의 게이샤가 무엇인가라고 할때 늘 고려되는 커피가 롱보드입니다.
"그래도 가격이 너무 심하게 비싸다."
대부분의 그린빈 바이어와 커피 애호가들이 파나마에 방문하기전에 이런 이야기를 하는데 롱보드 농장에서 커핑을 하고 나면 눈이 바뀝니다.
심지어 커피를 하지 않는 분들도 생두를 1킬로 사갈려고 합니다.
"볶을수도 없으실텐데 왜 사세요?"
"일단 사야 할것 같아요. 어떻게든 가지고 싶네요"
두번째 이유는 희소성때문입니다.
롱보드는 생산을 많이 하지 않습니다.
대부분의 농장들이 나무를 더 심고 커피의 생산량을 높일려고하는 반면에 롱보드의 저스틴은 자연을 먼저 생각하는 사람입니다.
인간의 힘으로 자연을 바꾸고 맛을 더 강하게 올리겠다라는 가치관보다, 이 곳의 자연이 커피에 표현되기를 원합니다.
떼루아를 가장 순수하게 드러내는 곳이 바로 롱보드일것 같습니다.
그래서 그는 최고급 와인에 적용되는 "바이오 다이나믹"이라는 재배 방식을 커피에도 적용합니다. 커피 나무와 농장의 생태계가 그 자체로 자생할수 있게 하는 것이죠.
그래서 그의 커피나무는 화학 비료를 주지 않아서 매우 못생겼습니다.
다른 농장에서 나무 한그루에 1킬로가 생산될때 그의 커피 나무는 200g만 생산됩니다.
이런 이유로 1년 생산량이 현저하게 적어집니다.
그러다보니 저스틴의 커피는 점점 더 구하기 힘들어집니다.
랏의 단위가 20kg가 아니라, 2kg이거나 5kg이거나 더 적은 경우도 많거든요.
한국의 그린빈 바이어들은 롱보드의 커피를 구할수 있는지 없는지에 따라서 그 능력을 인정받을 정도입니다.
그는 정말 커피를 잘 안줍니다.
제가 어떻게 그의 최상급 커피를 2개나 모두 가져왔냐구요?
올해 정말 열심히 했습니다.
저스틴은 농장이름에서도 유추하실수 있듯이 "서퍼"입니다.
자연 그 자체를 너무 사랑하는 사람입니다.
주말은 바다에서, 주중에는 산에서 일상을 보내는 사람입니다.
그와 서핑도하고 마침 제가 방문했을때가 생일이셔서 좋은 와인도 사드리면서 제가 한국에서 어떤 커피를 하는지 많은 이야기를 했습니다.
그래서 이 커피들을 구할수 있게 되었습니다.
Q시리즈는 바이어별로 딱 2kg밖에 주지 않기에, 양이 아주 적습니다.
옥션이 아닌 커피들중에서는 가장 비싼 커피이지 않을까요?
원가 자체가 너무 비싸다보니, 20g단위로 판매합니다.
블랙로드는 거의 대부분의 팀원들이 로스팅을 할줄압니다.
서로 활발하게 이 커피는 어떻게 볶여지는게 좋을지에 대해 토론을 하기도 합니다.
그리고 한국에서 비싼 커피를 가장 많이 볶은 사람 중 한명이 저희 문슬기 로스터입니다. 비싼 커피라고 볶는게 다른가 물어보신다면, 솔직히 좋은 커피들은 어떻게 볶아도 맛있기는 합니다. 하지만 워낙 커피의 캐릭터가 강하다보니 포인트에 따라서 맛의 성향이 더 달라집니다.
저희는 이제까지 볶아왔던 비싼 커피들을 데이터로해서 로스팅 포인트를 결정합니다.
아무리 비싼 커피여도 샘플 로스팅을 해서 콩의 성향을 파악합니다.
더욱 믿고 마실수 있는 블랙로드가 되도록 노력하겠습니다.
여러분들은 즐기시면 됩니다.
RECIPE
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Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
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상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
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"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
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