페르가미노 "몬드리안"
워시드 : 화이트 자스민
2025년 버전의 페르가미노 워시드, 허니, 내추럴을 모두 경험해보세요.
저번주 Best of Panama심사를 하고 온 입장으로...
이 커피들 모두 Top 8에 올라갈만한 커피들입니다.
꼭 드셔보시길 바랍니다. 얼마 없어요!
COFFEE DETAIL
Name : Panama Pergamino Geisha Washed “Mondrian”
Country : Panama
Farmer : Lucich Family
Altitude : 1,900m
Variety : Geisha
Process : Washed
Roasting : Light
Note : Jasmine Bergamot SuperFloral Rose Pineapple Sparkling
Stock 20EA
QTY 50g
STORY
2주전 Best of Panama심사를 하고 왔고.
심사가 끝나고 페르가미노 농장을 다시 들렀습니다.
우리는 50개의 샘플을 받았어요.
페르가미노는 2027년에 Best of Panama에 다시 나갈수 있다고 했습니다.
그래서 그들은 최고의 커피들을 모두 저희에게 줬습니다.
전 오늘 출시하는 워시드, 내추럴, 허니 3가지 커피를 맛보면서
그런 생각을 합니다.
이 커피들이 Best of Panam에 출품되었으면 몇등이었을까?
한시간동안 커핑하면서 눈을 감고 상상해봅니다.
제 바람일수도 있겠다 싶습니다.
하지만 분명 저는 페르가미노가 Top 8에 들어갈것이라 느낍니다.
그리고 당당하게 세레모니를 하는 모습을 떠올립니다.
올해 Best of Panama에서는 에스메랄다의 니도가 98점을 받았습니다.
심사위원들중 5명이 100점을 줬습니다.
커피 역사상 유래없던 일이었죠.
98점이라니.
아마 기존 커피하시던 분들은 분명 사기라고 생각할것도 같습니다.
하지만, 좋은 커피들을 한 자리에 놓고 비교해보면 분명 더 좋은 커피들이 존재합니다.
많은 커피인들이 공감할만큼 그 격차는 분명하게 존재합니다.
사기라고 생각하는 사람들은 결국 이 자리에 온적도 없는 사람들이죠.
Best of Panama에 모여있는 전 세계 심사위원들은 20년중
평생 처음으로 100점을 준 사람들도 있었습니다.
파나마에는 분명 무언가 새로운 바람이 다시 불고 있습니다.
세레모니는 정말 화려했어요.
하지만 저는 왠지 모르게 마음이 무거웠습니다.
"내가 살수 있을까?"
1kg에 도대체 얼마까지 올라갈까?
이제 자본없이 커피를 좋아하는 마음 하나로 이 길을 걸어온 나에게 이 이상의 도전은
현실적으로 불가능 한게 아닐까?
이 화려한 시상식을 뒤로하고 집으로 가는길에 참 많은 생각이 들었습니다.
이제 무리해서 돈을 마련한다고 해도 파나마는 더 이상 마실수 없는 가격이 되어갑니다.
그나마 작은 위로가 있다면, 페르가미노였습니다.
페르가미노의 커피는 저에게는 Best of Panama 1위만큼 좋은 커피입니다.
그들과 한 자리에 서서 전 세계 심사위원들의 평가를 받아본적은 없지만,
적어도 제 기준에는 페르가미노의 최상위 랏들은 하나같이 다른 농장을 압도하는 퀄리티와 산미가 있습니다.
"무관의 제왕"
저에게 페르가미노는 그런 존재입니다.
2027년 그들의 도전을 여러분들과 함께 이어가고 싶습니다.
페르가미노를 많이 응원해주세요.
오늘 페르가미노의 2025년 Top10이라고 할만한 3개의 커피를 소개합니다.
워시드, 허니, 내추럴 3가지 가공입니다.
1. Panama Pergamino Geisha Washed “Mondrian”
화이트 자스민 향수같은 느낌이 납니다.
커핑하면서 워시드에서 이토록 강력하고 선명한 향이 날수 있다는 것에 놀랐습니다.
페르가미노 떼루아의 힘을 느껴보세요.
2. Panama Pergamino Geisha Honey “Giacometti”
올해 처음으로 출시하는 페르가미노 허니 프로세스입니다.
달콤한 향미의 결정체입니다.
개인선호도 1위
3. Panama Pergamino Geisha Natural "Picasso
점수만 생각한다면 이 커피가 가장 좋습니다.
BoP에 나간다면 진짜 Top8에 들어갈만한 퀄리티에요.
올해 페르가미노의 최상위 랏입니다.
폭발적인 파인애플을 느껴보시길 바랍니다.
RECIPE
동봉된 레시피를 참조해주세요
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 10일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 COFFED !
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기
애플 : 링크열기
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교환/반품
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- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)
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이 커피들 모두 Top 8에 올라갈만한 커피들입니다.
꼭 드셔보시길 바랍니다. 얼마 없어요!
COFFEE DETAIL
Name : Panama Pergamino Geisha Washed “Mondrian”
Country : Panama
Farmer : Lucich Family
Altitude : 1,900m
Variety : Geisha
Process : Washed
Roasting : Light
Note : Jasmine Bergamot SuperFloral Rose Pineapple Sparkling
Stock 20EA
QTY 50g
STORY
2주전 Best of Panama심사를 하고 왔고.
심사가 끝나고 페르가미노 농장을 다시 들렀습니다.
우리는 50개의 샘플을 받았어요.
페르가미노는 2027년에 Best of Panama에 다시 나갈수 있다고 했습니다.
그래서 그들은 최고의 커피들을 모두 저희에게 줬습니다.
전 오늘 출시하는 워시드, 내추럴, 허니 3가지 커피를 맛보면서
그런 생각을 합니다.
이 커피들이 Best of Panam에 출품되었으면 몇등이었을까?
한시간동안 커핑하면서 눈을 감고 상상해봅니다.
제 바람일수도 있겠다 싶습니다.
하지만 분명 저는 페르가미노가 Top 8에 들어갈것이라 느낍니다.
그리고 당당하게 세레모니를 하는 모습을 떠올립니다.
올해 Best of Panama에서는 에스메랄다의 니도가 98점을 받았습니다.
심사위원들중 5명이 100점을 줬습니다.
커피 역사상 유래없던 일이었죠.
98점이라니.
아마 기존 커피하시던 분들은 분명 사기라고 생각할것도 같습니다.
하지만, 좋은 커피들을 한 자리에 놓고 비교해보면 분명 더 좋은 커피들이 존재합니다.
많은 커피인들이 공감할만큼 그 격차는 분명하게 존재합니다.
사기라고 생각하는 사람들은 결국 이 자리에 온적도 없는 사람들이죠.
Best of Panama에 모여있는 전 세계 심사위원들은 20년중
평생 처음으로 100점을 준 사람들도 있었습니다.
파나마에는 분명 무언가 새로운 바람이 다시 불고 있습니다.
세레모니는 정말 화려했어요.
하지만 저는 왠지 모르게 마음이 무거웠습니다.
"내가 살수 있을까?"
1kg에 도대체 얼마까지 올라갈까?
이제 자본없이 커피를 좋아하는 마음 하나로 이 길을 걸어온 나에게 이 이상의 도전은
현실적으로 불가능 한게 아닐까?
이 화려한 시상식을 뒤로하고 집으로 가는길에 참 많은 생각이 들었습니다.
이제 무리해서 돈을 마련한다고 해도 파나마는 더 이상 마실수 없는 가격이 되어갑니다.
그나마 작은 위로가 있다면, 페르가미노였습니다.
페르가미노의 커피는 저에게는 Best of Panama 1위만큼 좋은 커피입니다.
그들과 한 자리에 서서 전 세계 심사위원들의 평가를 받아본적은 없지만,
적어도 제 기준에는 페르가미노의 최상위 랏들은 하나같이 다른 농장을 압도하는 퀄리티와 산미가 있습니다.
"무관의 제왕"
저에게 페르가미노는 그런 존재입니다.
2027년 그들의 도전을 여러분들과 함께 이어가고 싶습니다.
페르가미노를 많이 응원해주세요.
오늘 페르가미노의 2025년 Top10이라고 할만한 3개의 커피를 소개합니다.
워시드, 허니, 내추럴 3가지 가공입니다.
1. Panama Pergamino Geisha Washed “Mondrian”
화이트 자스민 향수같은 느낌이 납니다.
커핑하면서 워시드에서 이토록 강력하고 선명한 향이 날수 있다는 것에 놀랐습니다.
페르가미노 떼루아의 힘을 느껴보세요.
2. Panama Pergamino Geisha Honey “Giacometti”
올해 처음으로 출시하는 페르가미노 허니 프로세스입니다.
달콤한 향미의 결정체입니다.
개인선호도 1위
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점수만 생각한다면 이 커피가 가장 좋습니다.
BoP에 나간다면 진짜 Top8에 들어갈만한 퀄리티에요.
올해 페르가미노의 최상위 랏입니다.
폭발적인 파인애플을 느껴보시길 바랍니다.
RECIPE
동봉된 레시피를 참조해주세요
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
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상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
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그리고 배송일 기준 10일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
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ROAST
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"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
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