오크 베럴 에이즈드
Barrel Aging
영문명 : Colombia Loco Series #22 Single Malt
원산지 : Colombia
지역 : Risaralda, Uba Processing Station
농부 : Adres Q.
고도 : 1800 - 1900m
품종 : Castillo
가공법 : Barrel Aging, Honey
볶음도 : 약배전
향미 : 버터 스카치, 바닐라, 위스키
재고량 : 12kg
용량 : 100g
판매가 :12500원
배송비 : 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
* 럼과 위스키를 베럴에 스프레이로 뿌려서 오크 배럴이 머금고 있는 향을 최대치로 올린 뒤, 유산소 발효시킨 체리상태의 커피를 디펄핑해 점액질을 최소화 합니다. 그리고 이스트와 함께 넣어 추가 발효를 진행하며 최종적으로 발효가 끝난 커피는 워시드하지 않고 허니로 마무리 합니다.
지금까지의 무산소발효들과는 또 다시 약간의 결을 달리하는 향이 아주 독특한 커피입니다.
기존에 나왔던 럼베럴에이징같은 커피들은 개인적으로 너무 과하고 발효취가 심하거나
자극적이라고 느껴왔었는데, 이 커피는 그 부분이 아주 절묘하게 잘 표현되어있어서
고급스럽습니다.
분명 클래식한 커피들과를 결을 달리하는 커피지만,
그만큼 확실한 향미를 보여주는 재밌는 경험이 되실거라 확신합니다.
구매전 필독사항
✓ 배송 관련
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많은시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 7일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
✓ 상미기간 관련
약배전된 커피들은 받으셔서 바로 드셔도 괜찮습니다. 그리고 보관만 잘하신다면 2개월까지도 드셔도 됩니다.
✓ 추출레시피 관련
비교적 다른 커피들보다 비싼 커피를 소량 취급하다보니 이런 문의를 많이 받는데 제가 유튜브로 제작한 영상이 있습니다. 추출에 참조하세요!
https://www.youtube.com/watch?v=sCbzvR1MtVI&list=PLqkx5bG6Fj9DNsWRh2uwbvsor6ld-7z9u&index=2
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- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
- 입금자명이나 입금액이 다를 경우, 커핑포스트(010-2241-2442)로 연락주시기 바랍니다.
교환/반품
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- 단순 변심으로 인한 제품 반품 시에는 왕복 배송비를 모두 부담해주셔야 합니다.
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- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 현저히 상실된 경우
- 구매 상품의 구성품이 누락된 경우
- 기타(전자상거래 소비자보호 관련 법률이 정하는 청약철회 제한사유에 해당하는 경우)
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