영문명 : Ethiopia Guji Semeon Abay Assisted Anaerobic Natural
원산지 : Ethiopia
지역 : Guji
농부 : Semeon Abay & Kanketi
고도 : 2000m이상
품종 : 74110
가공법 : Anaerobic Natural
볶음도 : 약배전
향미 : 라즈베리 트로피컬 와이니 캔디
재고량 : 15kg
용량 : 100g
판매가 : 16000원
배송비 : 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
Semoen abay 시먼 어베이라는 이름을 들어보셨나요?
혹시 들어보셨다면, 드셔보셨나요?
어떻게 보면 그 커피로 커피인들의 세대를 나눌수도 있을것 같습니다.
게이샤가 그렇게까지 흔하지 않았던 시절, 한국을 휩쓸었던 커피가 하나 있었습니다.
그 커피는 생두가 아주 알록달록했고 정말 선명한 딸기향이 났던 커피였죠.
1kg에 10만원짜리 커피도 드물던 시절에 거의 40만원가까이 했던 커피니까 얼마나 비쌌던것인지 감이 오시나요?
”나인티 플러스”사와 시먼 어베이의 협업으로 탄생했던 커피 였습니다.
(나인티 플러스는 프로세싱을 컨트롤해서 커피를 생산하는 극상위 스페셜티 커피 회사입니다)
“내추럴 가공의 장인”이라고 볼수 있는 그는 커피에 있어서 극도로 집중된 과일향을 만들어내고는 했습니다. 슬프게도 그 뒤로 정말 많은 사람들이 이 “시먼 어베이”를 원했지만, 그는 장인의 자존심 때문이었는지 다시는 외부로 활동하지 않았었죠.
그러던 중 몇년전 저는 노르웨이의 노르딕 어프로치를 통해서 이 “시먼 어베이”를 소량 구하게 됩니다.
몇년만에 다시 만난 시먼 어베이는 제 생각과 완전히 다른 커피를 만들어냈었습니다.
그는 그냥 가만히 쉬고만 있던게 아니라, 지속적인 실험을 해왔던 것입니다.
커피에서 수박같은 느낌이 났었는데 그게 정말 신기했었습니다.
특히 이런 커피가 유독 미국인, 유럽인들에게 엄청난 인기를 끌고 있다는 것을 깨닫게 되었습니다.
세계에서 가장 비싼 커피를 만들어 내기로 유명한 엘리다에서도 ”슈퍼 프루티”, “와이니”한 커피들을 만들어내가기 시작했죠.
올해 정말 운이 좋게도 시먼 어베이와 칸케티 농장 “세데니아”의 협업으로 이 커피를 한국에서 만날수 있게 되었습니다.
이 커피의 명성은 여전합니다.
여러분 “반드시” 경험해보시길 바랍니다.
맛을 떠나서, “시먼 어베이”마셔봤어?
라는 이야기를 많이 듣게 될테니깐요.
이 버전은 서먼 어베이와 칸케티의 콜라보레이션으로 만들어진 커피 입니다.
구매전 필독사항
✓ 스티커 및 도감 관련
커피탐험 일지, 도감은 이렇게 !
✓ 배송 관련
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많은시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 7일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
✓ 상미기간 관련
약배전된 커피들은 받으셔서 바로 드셔도 괜찮습니다. 그리고 보관만 잘하신다면 2개월까지도 드셔도 됩니다.
✓ 추출레시피 관련
비교적 다른 커피들보다 비싼 커피를 소량 취급하다보니 이런 문의를 많이 받는데 제가 유튜브로 제작한 영상이 있습니다. 추출에 참조하세요!
https://www.youtube.com/watch?v=sCbzvR1MtVI&list=PLqkx5bG6Fj9DNsWRh2uwbvsor6ld-7z9u&index=2
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- 상품의 재고 상황에 따라 하루정도 지연 발송 될 수 있습니다.
- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
- 입금자명이나 입금액이 다를 경우, 커핑포스트(010-2241-2442)로 연락주시기 바랍니다.
교환/반품
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- 단순 변심에 의한 반품은 상품 수령후 7일 이내에 커핑포스트로 도착해야 하고, 교환/반품시 배송비는 고객부담 입니다.
- 상품 하자 및 오배송 등의 사유로 교환/반품시 상품 수령후 2주 이내에 커핑포스트에 도착해야하며, 반품 비용은 커핑포스트에서 부담합니다.
- 단순 변심으로 인한 제품 반품 시에는 왕복 배송비를 모두 부담해주셔야 합니다.
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1kg에 10만원짜리 커피도 드물던 시절에 거의 40만원가까이 했던 커피니까 얼마나 비쌌던것인지 감이 오시나요?
”나인티 플러스”사와 시먼 어베이의 협업으로 탄생했던 커피 였습니다.
(나인티 플러스는 프로세싱을 컨트롤해서 커피를 생산하는 극상위 스페셜티 커피 회사입니다)
“내추럴 가공의 장인”이라고 볼수 있는 그는 커피에 있어서 극도로 집중된 과일향을 만들어내고는 했습니다. 슬프게도 그 뒤로 정말 많은 사람들이 이 “시먼 어베이”를 원했지만, 그는 장인의 자존심 때문이었는지 다시는 외부로 활동하지 않았었죠.
그러던 중 몇년전 저는 노르웨이의 노르딕 어프로치를 통해서 이 “시먼 어베이”를 소량 구하게 됩니다.
몇년만에 다시 만난 시먼 어베이는 제 생각과 완전히 다른 커피를 만들어냈었습니다.
그는 그냥 가만히 쉬고만 있던게 아니라, 지속적인 실험을 해왔던 것입니다.
커피에서 수박같은 느낌이 났었는데 그게 정말 신기했었습니다.
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올해 정말 운이 좋게도 시먼 어베이와 칸케티 농장 “세데니아”의 협업으로 이 커피를 한국에서 만날수 있게 되었습니다.
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