대세 품종 시드라
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : https://play.google.com/store/apps/details?id=kr.blackroad.coffeedogam
애플 : https://apps.apple.com/us/app/%EC%BB%A4%ED%94%BC%EB%8F%84%EA%B0%90/id6447803133
영문명 : Ecuador Chorora Sidra Washed
원산지 : Ecuador
지역 : Loja
농부 : Olinka Velez & Diana Velez
고도 : 1300 - 1500m
품종 : Sidra
가공법 : Washed
볶음도 : 약배전
향미 : 구아바 피치 플로럴 브라운슈가 허니
재고량 : 150개
용량 : 100g / 840g
판매가 : 15000원
배송비 : 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
초로라 농장은 에콰도르를 대표하는 농장중 하나입니다.
수많은 대회에서, 그리고 바리스타들이 컴패티션을 위해 사용하기도 했죠.
흔히 대회용이라고 불리는 커피들은 향이 화려합니다.
그래서 명확한 노트를 가지고 있습니다.
'심사위원들이 선수들이 표현하는 노트를 명확하게 느끼는것'이 잘한다는 프레임이 있기 때문입니다.
그래서 전통적인 워시드 커피들이 대회에서 좋은 성적을 거둔다는것은
유난히도 더 어렵습니다.
그 이유때문일지도 모르겠습니다.
초로라 농장의 시드라는 대체로 워시드 가공으로 만나보기 어려웠거든요.
하지만 올해 어떤 이유때문인지 정확히 모르겠지만,
한껏 힘을뺀 순수한 워시드를 찾을수 있었습니다.
솔직히 이제껏 만나본 초로라 농장의 커피들중 가장 감동적인 맛이었습니다.
올해는 유난히도 깨끗한 커피들을 많이 생산해내는 것을 느낍니다.
화려한 향으로 사로잡는 커피가 아니라 정말 강력한 인텐스의 산미톤과 오묘한 향들이 가득하거든요.
한잔을 마시면서도 수없이 많은 생각을 하게 합니다.
여러분 "시드라"품종의 느낌이 어떤 것인지 경험해보고 싶지 않으신가요?
에콰도르라는 나라가 어떤 맛을 보이는지 궁금하지 않으신가요?
이 커피 한잔을 통해 얼마나 많은 갈증이 해소되는지 모릅니다.
가격과 맛을 생각해보면 지금 가장 매력적인 커피입니다.
구매전 필독사항
✓ 스티커 및 도감 관련
커피탐험 일지, 도감은 이렇게 !
✓ 배송 관련
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많은시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 7일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
✓ 상미기간 관련
약배전된 커피들은 받으셔서 바로 드셔도 괜찮습니다. 그리고 보관만 잘하신다면 2개월까지도 드셔도 됩니다.
✓ 추출레시피 관련
비교적 다른 커피들보다 비싼 커피를 소량 취급하다보니 이런 문의를 많이 받는데 제가 유튜브로 제작한 영상이 있습니다. 추출에 참조하세요!
https://www.youtube.com/watch?v=sCbzvR1MtVI&list=PLqkx5bG6Fj9DNsWRh2uwbvsor6ld-7z9u&index=2
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- 조기 품절 및 제품 디테일 변경시, 개별적으로 연락을 드리고 있습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
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원산지 : Ecuador
지역 : Loja
농부 : Olinka Velez & Diana Velez
고도 : 1300 - 1500m
품종 : Sidra
가공법 : Washed
볶음도 : 약배전
향미 : 구아바 피치 플로럴 브라운슈가 허니
재고량 : 150개
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초로라 농장은 에콰도르를 대표하는 농장중 하나입니다.
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그래서 명확한 노트를 가지고 있습니다.
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그래서 전통적인 워시드 커피들이 대회에서 좋은 성적을 거둔다는것은
유난히도 더 어렵습니다.
그 이유때문일지도 모르겠습니다.
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하지만 올해 어떤 이유때문인지 정확히 모르겠지만,
한껏 힘을뺀 순수한 워시드를 찾을수 있었습니다.
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올해는 유난히도 깨끗한 커피들을 많이 생산해내는 것을 느낍니다.
화려한 향으로 사로잡는 커피가 아니라 정말 강력한 인텐스의 산미톤과 오묘한 향들이 가득하거든요.
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